Coloré omelette

Nii tore, et vabadel päevadel on aega peale kaua magamise ja rahuliku ärkamise ka hommikusöögiks miskit eriti head teha. Näiteks omletti :) Ma peaaegu mitte kunagi ei tee lihtsalt täiesti tavalist omletti, ikka panen kõiksugu värvilist ka juurde. Vahel segan sisse hästi palju spinatit, vahel paprikat, seeni, rukkolat jm. Seekord tegin kreeka moodi. Omletile läksid peale kirsstomatid, mustad oliivid ja fetajuust. Väga okei tuli ;)

Meie jõulud

Meie jõulud olid väga toredad :) kellel poleks :) Olime peaaegu terve pühade aja kahekesi kodus, nii on tegelikult igal aastal ja meile see väga meeldib. Külalisi võtame vastu või käime ise külas tavaliselt enne või peale pühi. Niisiis olid meil sellised romantilised ja armsad jõulud. Kõige rohkem meeldibki mulle jõulude juures see, et saame siis palju koos olla ja oma kodus mõnusasti aega veeta. Hommikuti kaua magada, jõulufilme vaadata, puzzlet kokku panna :D palju häid sööke süüa, kamina ees end soojendada, kingitusi vahetada ;) Sel aaastal käisid meil päkapikud ka ja seda päris tõsiselt. Jõulualaupäeval kiirelt poeskäigult koju jõudes avastasime oma maja ukselingi küljest väikse armsa koti koos põhjapõdrapiparkookidega, nii tore :))

Väike terviseshopping

Loitsukelleris on uutele püsiklientidele kõik kaubad peale raamatute ja ehete 20% alla hinnatud. Ei jätnud sellist juhust kasutamata ning tegingi eelmine nädal väikese shoppingu :) Seda enam, et nii või naa sinna minna plaanisin. Kokku suutsin selles mõõtmetelt üsna väikeses poes aega veeta tervelt tunni ja tegelikult oleksin võinud sinna jäädagi, lihtsalt muud toimetused tulid juba peale. Tunniga jõudsin nii kaugele, et sain endale pool kilo goji marju, soolaseebi ja roosipuu eeterliku õli. Need olid kohe kindlasti viimase aja parimad ostud :)

Goji marju tahtsin niikuinii, et miskit head näksimist oleks, soolaseebi aga avastasin juhulikult. Himaalaja ning meresoola tervistavat mõju olen alati uskunud - soolane merevesi ju üks neist põhjustest, miks suviti meie nahk nii ilus ja särav on. Kasutan meresoola veel kehakoorijana ning olen sellest ka küllastunud lahust valmistanud (samuti ravivate omadustega, neist täpsemalt SIIN). Soolaseep ongi tegelikult üks kamakas soola ja seda hõõrutakse pärast dušši märjale nahale ning lastakse siis ära kuivada. Algul veidi tulitab, kuid siis varsti läheb üle :) tegelikult mulle isegi meeldib see tuline tunne :) Kreemi pole samuti vaja panna ning peale mõningast kasutamist ei tohiks seda üldse vaja minnagi - sool sulgeb naha pinnal olevad soomused ning nahk ei lase selle tagajärjel enam niiskust välja ning on pehme ja sile :)) mõnus :)

Lõpuks siis see roosipuu, mis viimane kord Saaremaal niiiii väga meeldima hakkas. Mõtlesin, et tahaks kodus samuti aroomisauna proovida :) Tegelikult pole ma sauna veel jõudnud, kuid see-eest olen pea igal õhtul aroomiteraapiat teinud :D küünla ja aroomilambiga :) SEST ET roosipuul on peale imelise roosilõhna veel palju häid omadusi, nagu näiteks tasakaalustav, rahustav ja ka afrodiseeriv mõju ;) lisaks tekitab hea une :)

Niisiis kes soovib veel viimase hetke jõuluostusid teha, saab kuni 24. detsembrini 20% soodustust kasutada!

Mönus nädalalöpp teadagi kus ;)

Ei teagi kohe millest alustada, kas Eesti romantilseimast ja armsaimast linnast Kuressaarest, lumisest, päikselisest Saaremaa ringreisist või hoopiski parimast spaakogemusest ever?

Võibolla siis esiteks, et miks just Kuressaare nii minu lemmik on. Enamik juhtudel olen Kuressaarde sattunud sügiseti/talviti ja mulle tundub, et just neil peridoodidel on see linn kuidagi eriliselt lummav ja muinasjutuline. Sügisesel ajal ehivad  Kuressaare tänavaid värvilised puud ja põõsad, talvel jällegi jõulutuled ja paks lumevaip.. mis saaks olla veel romantilisem :)) Üleüldse ma nii fännan väikseid Eesti linnasid ja seda mis iganes aastaajal. Aga kui nüüd minu lemmiku juurde tagasi tulla, siis enim meeldivad mulle Kuressaare kesklinna pisikesed hubased kohvikud. Iga kord kui käin, avastan mõne uue toreda koha. Ära märgiksin siinkohal Kameeleon Lounge, Classic Cafe ja Sadhu. Maitsvad toidud, hubane atmosfäär ja veel see miski, millele ei oskagi kohe õiget sõna leida. Kusjuures kõik kolm erinevad üksteisest oma olemuselt täielikult. Mis siis veel? Spaad! Ei tea, et kuskil mujal nii väikese maatüki peal nii palju spaasid oleks - pole siis migi ime, et mulle seal nii väga meeldib ;) Ja linnus muidugi, linnus on ilus ja suur - põnevad käigud, muuseumid, vahitorn ja vaade ülevalt ehk siis palju toredat jalutamist. Teisipäeviti ja neljapäeviti on linnus kinni, ülejäänud päevadel aga kenasti avatud :)

 

 

Vähemalt korra aastas paariks päevaks Saaremaale sõit on natuke nagu traditsioon juba ning kummalisel kombel on meid absoluutselt iga kord päikesepaiste saatnud ja seda olenemata, et alati ju kõige vihmasemal, pimedamal, hallimal ning külmemal ajal seal käime. Ei paar nädalat enne ega ka nüüd mõned päevad peale seda reisi pole ma päikest näinud, kuid just tol laupäeva hommikul rõõmustas mind hotellitoa "Lorena" aknast välja vaadates eresinine taevas. No ja siis loomulikult suundusimegi oma väikesele saaretripile, et läbi käia need 2 kõige põhilisemat - Panga pank ja Sõrve säär :)) Mis siis selles kõiges nii erilist oli? Lumi, lumised puud, vage udu lumisel põllul, lumised teed ja lumeväljad. Nii palju nii valget pole ma kunagi näinud ja siis veel lisada sinna juurde see TAEVAS, mis no päriselt ka oli lihtsalt maaliline :D Kord võiks öelda, et lausa neoonsisine, siis kergelt heleroosa, jälle sinine, tumehall, LUMETORMINE, kuldne ja helepunane, siis taas helesinine kuni läks pimedaks! Täpselt nii äge oligi! Kahju ainult, et mul endiselt korralikku kaamerat pole, pidin läbi ajama telefoniga. Luban endale, et kauaks see nii ei jää :)

Ja viimaks siis GRAND ROSEEE :))) Hotell ise on juba nii imenunnu, et võtab ahhetama ja ohhetama. Iga tuba on isemoodi kujundusega, üks ilusam kui teine. Kõik on viimse detailini paigas. Fuajee on ka ilus ja restoran veel rohkemgi. Nii tore ju kui hommikusöögi laual on vaasis värsked roosid :) Spaa ehk "rosaarium" aga on esiteks seepärast mõnus, et seal on hubane! Mahe valgus, peamiselt küünlad, vaikus ja ilus interjöör.

Ka seekord saime osa saunaseanssidest, kuid nüüd siis lisandusid veel rituaalid soolasaunas. Esimesel päeval jagati kõigile soovijatele meresoolaga segatud mett, mida siis pidi endale peale määrima ning 10 minutit selle möksi sees end soojendama. Teine päev sama lugu, ainult et mee asemel oli apelsiniõli. Need toredad protseduurid tegid mõistagi naha beebipehmeks :)) Aga sellest kõigest veel rohkemgi meeldis mulle väikse uuenduse läbinud aroomisaun, milles nüüdsest on võimalik nautida tervistavat roosipuud :)) Ja kui tavaliselt on aroomisaunades see aroom kuidagi nõrgavõitu, siis sel korral niisugust probleemi polnud. Pikutasin soojas roosiliselt lõhnavas saunas mõnel korral oma pool tundi, väga teraapiline igatahes :D

PS! Nii Viimsi Tervises kui Grand Roses pakutakse spaakülalistele kannudega värskendavat joogivett. See on hiiglama suur pluss, sest saunas käies on ülioluline piisavalt palju vett tarbida ja seda väikeste pudelite haaval basseinibaarist ostes võib spaakülastus muidu päris kulukaks osutuda ;)

Saunas seansil

Minu ja Jaanuse jaoks toob külm ning pime aeg alati endaga kaasa ka spaades mõnulemise traditsiooni. Me oleme üldse ühed suuremat sorti mõnulejad :) Siinses kliimas on üsna raske saunata läbi saada ja raske on ka ette kujutada miskit paremat kui see hetk, mil kuumale lavale maha istud. Kohe hakkad tundma, kuidas soe kontidesse läheb ja kõik lihased lõdvestuvad, silmad hämaras valguses puhkavad ja meel mõtetest täiesti tühjaks jookseb - kõlab nagu meditatsioon ja tegelikult natuke ju ongi.

Spaahooaeg algas meil sel aastal mõni nädal tagasi, kui külastasime Meriton Spaad. Käisime seal esimest korda ja võiks öelda, et see on pigem selline tagasihoidlikum. Samas avar ja valgusküllane, suurte klaaspindadega. Leilisaunad on meestel ja naistel kahjuks eraldi ja külmaveebasseini pole. Tore oli aga see, et sai soolasaunas käia. Soolasauna olemasolu on väga suur pluss. Spaast lahkudes, nagu ikka, oli enesetunne suurepärane ning kõht eriti tühi :D


Eile aga käisime Viimsi Tervis Spaas. Tegelikult juba päris mitmendat korda, kuid niivõrd head kogemust, et sellele lausa blogipostitus pühendada, polnudki veel saanud :) Viimsi spaas on enamvähem kõik vajalik olemas ning ideaalist ongi tegelikult ainult üks puudu - rahu ja vaikus. Kahjuks on see koht nädalavahetustel mõnikord ülerahvastatud. Samas, meie näiteks pole kunagi ennast sellest häirida lasknud. Suure seltskonnaga külg külje kõrval, nagu kilud karbis on 100 kraadises saunas üheskoos kuuma leili "kannatades" teinekord vägagi lõbus olnud. Seekord veel enamgi, sest õnnestus läbi teha üks korralik "saunaseanss". Nimelt korraldatakse selliseid lahedaid seansse nii Viimsis kui Grand Rose Spas ja lahti seletatult tähendaks see siis seda, et kõik soovijad nii öelda suletakse 10 minutiks sauna ning algab üks tõsine leili viskamine ja vihtlemine :D Kes kardab, et vastu ei pea, siis jäägu parem välja, sest mingit edasi-tagasi sõelumist ei lubata! Just nii meile öeldigi ja seda ikka seepärast, et saunas võimalikult ühtlane temperatuur saavutada. Rituaali viiakse läbi lehvikute, jääkuubikute ja loomulikult kasevihtadega. Kulminatsiooniks on jääauku hüppamine. Vot sellisest asjast jääb sõltuvusse, sellest tundest, mis sind valdab, kui ronid välja jäisest veest ja seisad auravana keset lumehangesid - oledki kui uuesti sündinud. Niiiii väga soovitan kõigile, seansid toimuvad iga päev kindlatel kellaaegadel!

Lisades sinna juurde veel rahustava muusikaga kadakasauna, valgusteraapilise aurusauna ning mürkidest vabastava soolasauna saab nii keha kui meele kenasti puhtaks. Soolasauna oleks mõistlik minna lõpu poole, kui nahk juba piisavalt pehme, et koorides paremini kõigest mittevajalikust lahti saada. Soolaga kokku hõõrudes tasuks end enne loputamist ka 5-10 minutit "marineerida", nii viib sool mürgid kehast välja ning parandab naha seisukorda.

Niisiis laupäev Viimsis oli super tore, kuid sellega asi veel ei lõppe ;) Uus eesolev nädalavahetus viib meid taaskord Saaremaale Grand Rose Spasse, kus rahumeeli kolm päeva pikutada saame :)))

Kuidas värskest salatist kõht täis saada? :D

Ei ole mingi uudis, et värske ja roheline on see kõige kõige tervislikum. Olles dieedil või puhastuskuuril tundub värske salat alati see parim valik olevat. Mina aga dieetidesse ei usu, eriti nendesse, mille kohaselt tuleks menüüst üks või teine oluline toitainete grupp välja jätta - absurd. Olen täiesti veendunud, et kui inimene tahab olla hea tervise juures ning vormis püsida, siis peaks ta koguaeg, igal pool ja alati õigeid valikuid tegema ning värske ja töötlemata toit ongi üks õigetest valikutest.

Ma ei ole toortoitlane ja ma tõenäoliselt ka ei saa selleks, kuid kõige põhjal, mida näinud-kuulnud-lugenud, julgen öelda, et vähemalt 51% toidust võiks olla täiesti värske, kuumtöötlemata. Kuumutamisel mitte  ainult ei vähene vitamiinide ja mineraalide sisaldus vaid ka meile elulise tähtsusega ensüümide hulk. Niisiis on salatid üks viis süüa rohkem rohelist ja värsket :)

Selleks, et salatist ka kõht korralikult täis saaks ei piisa ainult juurikatest :) Häid salatiretsepte on palju, kuid mina teen harva täpselt retsepti järgi süüa, restepte kasutan pigem ideede saamiseks. Valin salatikomponendid selle järgi, mis parasjagu poes hea välja näeb, sest ei ole ju mõtet osta mädanenud, närtsinud või tooreid vilju.

Täisväärtsulik salat võiks sisaldada siis järgmist:

• Omavahel kokku sobivad köögiviljad-puuviljad, millede hulgas võiks kindlasti olla ka rohelisi lehtköögivilju. Lehtköögiviljad on salatis aluskomponentideks, näiteks jääsalat, lehtsalat, frillice, rooma salat, lehtpeet, spinat, lollo rosso jne. Mida tumedam värv, seda suurem on klorofülli sisaldus lehtedes. Üks väga paljudest klorofülli kasulikest omadustest on see, et ta sarnaneb struktuurilt hemoglobiinile ja seeläbi rikastab ning puhastab verd.

• Rafineerimata õlid. Ilma kasulike ja toitvate õlideta võib tõepoolest salatit süües tunduda, nagu näriks lihtsalt mingit muru. Rasvaine on see, mis kannab maitseid edasi ja võimaldab meil neid tunda. Rafineerimata külmpressil saadud õlid on ju niiii vajalikud ja kasulikud, eelkõige ilusa naha, juuste ja küünte jaoks ;) Ka aitab õlide lisamine meil salatis sisalduvaid rasvlahustuvaid vitamiine paremini omaks võtta. Mina kasutan hetkel peamiselt oliiviõli, mis on naturaalse maitsega ja siis päevalilleõli, mis vastupidiselt päris tugeva pähklise maitsega - nii hea :) 

• Pesto. Alternatiiv õlile, sest koosnebki peamiselt õlist, lisaks veel muud head maitset andvad koostisosad alates basiilikust/rukolast/kuivatatud tomatitest lõpetades parmesani ja piiniaseemnetega. Pestot saab väga edukalt ka ise teha, kui kodus blender olemas on. Et pesto hästi säiliks, olgu ta siis ise tehtud või poest ostetud, peab ta purgis alati õlikihi all olema ja õli võib ju selleks puhuks aeg-ajalt juurde ka valada.

Seemned, pähklid. Need komponendid teevad lihtsast salatist kuidagi rohkem pidulikuma ja mitmekülgsema roa ning annavad paljuski juurde, nii toitainete kui maitse poolest. Piiniaseemned, kõrvitsaseemned, seesamiseemned, päevalilleseemned jne jne. Kõige maitsvamad on nad just peale röstimist. Minu lemmikud on röstitud kõrvitsaseemned, ma söön neid niisamagi :) Pähklitest näiteks kreeka pähklid, india pähklid, mandlilaastud jm.  

• Juust. Igasugu erinevad juustud erinevates kooslustes on ju nii maitsvad ja aitavad ka kõhu paremini täis saada. Mozarella, feta, sinihallitusjuust ja parmesan on põhilised, mida ise kasutan. Parmesan on vist kõige lihtsam variant, seda võib peaaegu igale poole peale riivida :)

• Avokaado. Minu lemmik vili tomati kõrval. Tõin selle eraldi välja, kuna avokaado on piisavalt rammus, et eelmised kaks komponenti näiteks üldse välja jätta. Toorelt avokaado absoluutselt ei kõlba, ta peab ikka selline pehme ja kreemine olema. Praegu on aga päris raske poest küpset avokaadot leida, kuid õnneks saab seda kodus edasi "küpsetada". Tuleb lihtsalt seisma jätta (mitte külmkappi) ja mõne päeva jooksul peaks avokaado "valmis" saama. Õunade kohalolek kiirendab protsessi :)

Sellisest salatist peaks saama piisavalt kaloreid ja samas ka piisavalt vitamiine ning mineraale. Kui miskit tundub ikka veel puudu olevat, siis miks mitte lisada ka tuunikala, soolalõhe vms. Kui õli, pähklid ja juust kokku liiga rasvane tundub, siis tuleb koguseid paremini optimeerida ja üleüldse pole selliseid häid rasvasid mõtet karta! Rasvavaest toitu süües hakkame liigselt himustama maiustusi, saia ja makarone. Pigem ikka kasulikud õlid ja seemned kui kommid ning saiakesed! ;)

Pühapäev

See postitus tuleb nüüd natukene tagant järgi. Uude ametisse sisse elamine võtab hetkel peaaegu kogu mu aja ning selle, mis järgi jääb, kulutan ma PUHKAMISELE, kõige otsesemas mõttes, just nagu sel mõnusal rahulikul kodusel pühapäeval. Me magasime öösel 11 tundi jutti, sõime hommikusöögiks ema tehtud soolalõhet, käisime pikal pikal jalutuskäigul mere ääres ning metsa sees, korjasime aiast viimased "antonovkad" ja lõpetasime õhtu kuuma saunaga :)))

Sel päeval ei saanudki hästi aru, mis aastaaeg parasjagu oli. Linnud laulsid nagu kevadel, päike paistis sama eredalt kui suvel, puud olid värvilised nagu nad sügisel olema peavadki ja lund oli kohati sama paksult maas nagu südatalvel.

Türgi, Tekirova, Phaselis Rose

Täiesti uskumatu, kui kihvt, lahe, super, äge ja nii nii fun on sõpradega koos reisida. Palju naeru, häid sööke, suurepäraseid inimesi, ilusat loodust, seiklusi, tervendavat soolast merevett ja päikest. Aitäh Katja ja Riho ja Jaanus, see ei jäänud kindlasti viimaseks korraks ;)

'