Pitsilised piparkoogid

Sel aastal jäi piparkookide tegemine natuke hilja peale ja seepärast mõtlesin ma tainast laiali rullides, et kas oli seda mökerdamist nüüd ikka vaja?! Tegelikult ostsin ma selle mandli-, tatra- ja kaerajahust taigna natuke enne jõule Kadriorust NOPi poest ja ikka seepärast, et tundes ennast, oli jõuludeks suuremat maiustamise isu oodata. :) Aga seda ei tulnudkii!! :D Ja nii ma ei viitsinudki piparkookidega mässamist ette võtta kuni lõpuks muud üle ei jäänud, sest head kraami ju raisku lasta ei saa.

Taigna rullisin otse küpsetuspaberile, sest veel toorete piparkookide tõstmisel kippusid nad katki minema. Nii oli palju lihtsam, ainult aega läks rohkem, sest palju tainast ühele paberile korraga ei mahtunud. Kui aga need esimesed südamekesed lõpuks ahjust välja said, oli mul väga väga hea meel, et selle toimetuse ette võtsin.. nad tulid ju nii maitsvad :)) Kuidagi sellised teralised ja veidi vürtsikad ja kõige paremad olid veel need, mis niisugused õhukesed ja krõbedad said...mmm.. Tõeliselt hästi õnnestunud tainas, nii toredate koostisosade kui ka lõpptulemuse poolest. Seda enam, et niisuguste tervislike alternatiivide katsetamine mitte just alati päris ootuspäraselt välja ei kuku.

Kaunistamine kulges juba väga mõnusalt, ilmselt sest kõik loomingulised tegevused on ju väikest viisi teraapilised :)